Triệu chứng thiếu vitamin A - Cần bổ sung những loại thực phẩm nào?

Mất cân bằng dưỡng chất là tình trạng vô cùng phổ biến. Tham khảo ngay những triệu chứng thiếu vitamin A dưới đây nếu nghi ngờ cơ thể thiếu vitamin A. Để từ đó có những giải pháp ăn uống cho phù hợp.

Vai trò của vitamin A trong cơ thể

Vitamin A là một loại vi chất trong top ba vi chất hết sức quan trọng đối với cơ thể. 

Đây là một loại vitamin mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Mà phải đưa từ ngoài vào thông qua tiêu hóa thức ăn. 

trieu chung thieu vitamin A

Vitamin A ngoài việc đáp ứng miễn dịch (suy giảm miễn dịch rất dễ gây nhiễm khuẩn). Loại vitamin này còn hỗ trợ tổ chức và cải thiện biểu mô như ở da, ruột non, khí quản. Đặc biệt quan trọng đối với cả người lớn và trẻ em. 

Vậy các triệu chứng thiếu vitamin A của cơ thể biểu hiện ra sao?

Cảnh báo các triệu chứng thiếu vitamin A 

5 dấu hiệu thiếu vitamin A mà cơ thể đang lên tiếng:

Chậm phát triển

Vitamin A, cùng với vitamin D, tham gia vào sự tăng trưởng của cơ thể trẻ nhỏ. Nhất là trong việc phát triển xương chắc khỏe. Triệu chứng thiếu vitamin A ở trẻ biểu hiện rõ rệt khi trẻ còi cọc, suy dinh dưỡng. Tất yếu dẫn đến việc sự tăng trưởng của trẻ bị chững lại.

Khô mắt

Đừng thờ ơ với những dấu hiệu thông thường như khô mắt. Tùy thuộc vào mức vitamin A của cơ thể, mắt của bạn sẽ bị khô kết mạc, khô giác mạc. Thậm chí là khô nhuyễn giác mạc gây mù lòa.

trieu chung thieu vitamin A

>> Bài viết liên quan: Bị đau đầu chóng mặt nên ăn gì?

Khô da

Vitamin A làm nhiệm vụ sửa chữa, tái tạo các tế bào da.  Vì thế tình trạng khô da xảy ra khi cơ thể báo động thiếu vitamin A. Nếu không được bổ sung kịp thời, bạn sẽ bị mắc một số các bệnh về da, bao gồm cả bệnh chàm.

Quáng gà

Là hiện tượng thị lực yếu trong điều kiện thiếu ánh sáng. Quáng gà được coi là biểu hiện sớm khi cơ thể thiếu vitamin A. Từ quáng gà cũng có thể dẫn đến mù lòa nếu chủ quan không nạp vitamin A vào cơ thể. Nếu vào lúc chập choạng tối, mắt bạn khó quan sát, dễ bị vấp ngã, phải vịn vào tường để đi, ...thì đó chính là hiện tượng quáng gà.

Vết thương lâu lành

Vitamin A thúc đẩy sản sinh collagen giúp vết thương chóng lành. 

Nói chung, tình trạng thiếu vitamin A không chỉ gây ra các tổn thương cho da, cho mắt. Mà còn làm giảm đề kháng, tăng nhiễm trùng. Bên cạnh đó là các bệnh về đường hô hấp và hệ tiêu hóa… ở cả người lớn và trẻ nhỏ.

Bổ sung thực phẩm giàu vitamin A cho cơ thể

trieu chung thieu vitamin A

1. Nguồn vitamin A từ thực phẩm có nguồn gốc động vật

Vitamin A nguồn gốc động vật có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa, các sản phẩm từ sữa.

Đối với thịt động vật, bạn tập trung bổ sung cá hồi, cá ngừ, thịt gà, gan bò trong khẩu phần ăn hàng ngày. Lượng vitamin A dồi dào và sẵn có này giúp cơ thể không mất nhiều công sức chuyển đổi.

2. Nguồn vitamin A từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật (tiền vitamin A)

Tiền vitamin A có trong các loại hoa quả màu vàng, màu cam, các loại củ quả có màu sặc sỡ. Những thực phẩm này với nguồn carotenoids phong phú, được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A một cách dễ dàng.

Nguồn rau củ tươi, đặc biệt các loại rau có màu xanh sẫm, bao gồm: Rau bina, bông cải xanh, bí đao chứa nhiều vitamin A. Đừng quên bổ sung thêm cà rốt, bí ngô, ...để đa dạng hóa các thực phẩm nạp vào cơ thể.

trieu chung thieu vitamin A

Lượng vitamin A trong các thực phẩm khác nhau, tùy thuộc vào kích thước của các loại rau quả. Không nạp thiếu vì dễ dẫn đến những bệnh như đã cảnh báo ở trên. Cũng đừng nạp thừa nếu không muốn cơ thể bạn bị quá tải. 

Hy vọng với những chia sẻ của Nông Sản Dũng Hà sẽ giúp bạn và gia đình có những giải pháp ăn uống khoa học hơn. Theo dõi thêm những thông tin chuyên mục chăm sóc sức khỏe để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!